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Trentodoc
Brut Nature

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DER BERG IN EINEM GLASS

Pedrotti Nature stellt die Essenz unserer Berge dar. In seiner Reinheit - da ohne Dosierung - kommen die Merkmalen eines für die Herstellung von TrentoDOC idealen Gebiets zum Ausdruck. Die Rebsorte Chardonnay verleiht diesem Produkt eine besondere Eleganz.

  • Rebsorten

    100% chardonnay

  • Reife

    30/32 monate auf den hefen

  • Farbe

    Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

  • Perlage

    Fein, zahlreich und beständig.

  • Bouquet

    Intensiv und fein; frisch; blumig und fruchtig.

  • Geschmack

    Trocken, mit einem angenehmen saueren Unterton. Würzig, mit einer guten Mineralität. Ausgewogen, intensiv und anhaltend.

  • Alkoholgehalt

    12,5% Vol.

  • Zuckergehalt

    1,5 Gr./Lt

  • Ausbau

    Klassische Methode, mindestens 30/32 Monate auf Hefen.

  • Flaschengrössen

    0,75 L; 1,5 L;

  • Ideal zu

    Ausgezeichneter Aperitif, passt wunderbar zu delikaten oder fettreichen Gerichten, wie salzigen Sahnepuddings, oder Fischgerichten wie Goldbrasse, Barsch, Schwertfisch, rohen Austern oder Scampi.

  • Trinktemperatur

    7 – 8° C

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