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Trentodoc
Brut Rosé
millesimato

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IL ROSÉ, TRENTODOC RAFFINATO ED ELEGANTE

Il nostro Rosé, composto da uve in prevalenza Chardonnay, con una piccola presenza di Pinot Noir vinificato in rosa, è forse il frutto più sofisticato di casa Pedrotti. Il lungo affinamento sui lieviti e la sua cuvée bilanciata ne fanno un prodotto equilibrato, che riesce ad esprimere la sua essenza sotto ogni aspetto. I suoi profumi, di lieviti e frutti rossi, avvolgenti e persistenti, i sapori strutturati ma al contempo di grande freschezza, si combinano con un perlage fine e persistente e un colore, tenue e brillante allo stesso tempo, fine e di vera eleganza.

  • uve

    70% chardonnay
    30% Pinot nero

  • affinamento

    24/30 mesi sui lieviti

  • Colore

    Rosa tenue

  • Perlage

    Fine e persistente.

  • Profumo

    Bouquet fine, tipico ricordo di piccoli frutti rossi.

  • Sapore

    Vellutato, rotondo in bocca, ben bilanciato nell'acidità, con sentori di ciliegia e lamponi.

  • Grado alcolico

    12,5%

  • Zuccheri

    9 gr./lt

  • Lavorazione

    Metodo classico, maturazione sui lieviti minimo 24/30 mesi.

  • Formati disponibili

    750 ml

  • Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene con piatti dal gusto deciso, con pesci grassi, crostacei, salumi, formaggi dalla grande struttura olfattiva.

  • Temperatura di servizio

    8-9° C

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