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DIE HÖHLE
DES
SCHAUMWEINS

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NACH DER MEINUNG VON LUIGI VERONELLI IST UNSERE HÖHLE EINE “KATHEDRALE DES SCHAUMWEINS”.

Eine uralte und faszinierende Naturhöhle, die eine wichtige Rolle für die lokale Geschichte gespielt hat. Sie wurde während des Ersten Weltkriegs von der heimischen Bevölkerung erweitert und als Lager für Essware und Munitionen benutzt. Später, während des Zweiten Weltkriegs bekam die Höhle ein Luftschutzkeller für die Einwohner von Nomi.

Ein eindrucksvoller Treffpunkt für die Feinschmecker, die unsere Schaumweine probieren möchten.

/DER IDEALE RAUM FÜR DIE REIFE AUF DEN HEFEN/

VON LUFTSCHUTZBUNKER ZU
HÖHLE DES SCHAUMWEINS

1978 kauft die Familie Pedrotti die Höhle. Seitdem ist sie dank ihrer Stille und der konstanten Temperatur ein beispielloser, idealer Raum für die Reife des Schaumweins.