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Brut
Riserva
12

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ZEIT UND LEIDENSCHAFT IN EINEM GLASS

Eine Flasche Pedrotti Riserva 12 enthält nicht nur unsere geliebten Perlen, aber auch einen wertvollen Schluck Zeit. Die Flaschen liegen für 12 Jahre in der frischen Stille der Naturhöhle; dies verleiht dem Wein eine einzigartige Struktur und einen kraftvollen Körper. In den wenigen hochwertigen Flaschen von Riserva 12 spiegelt sich die beste Schaumweintradition der Familie Pedrotti: Feine und beständige Perlage, ausgeprägte Aromenkomplexität mit Noten von Hefe, reifen Früchten, schwarzer Trüffel. Ein vielschichtiger Spumante, elegant und raffiniert.

  • Rebsorten

    90% chardonnay
    10% pinot noir

  • Reife

    144/168 MONATE AUF DEN HEFEN

  • Farbe

    Strohgelb mit goldenen Reflexen.

  • Perlage

    Feinste und anhaltend, sehr delikat im Mund.

  • Bouquet

    Charakteristische Noten von Brotrinde, reifen Früchten und Südfrüchten.

  • Geschmack

    Strukturiert dank der langen Reife auf den Hefen, typische Duft von Brotrinde, sowie tertiäre Aromen von schwarzer Trüffel und Hunterholz.

  • ALKOHOLGEHALT

    12 % Vol.

  • ZUCKERGEHALT

    6 Gr./Lt

  • AUSBAU

    Klassische Methode, mehr als 12 Jahre auf Hefen.

  • FLASCHENGRÖßEN

    0,75 L; 1,5 L.

  • Ideal zu

    Komplexen Gerichten, die normalerweise mit Rotwein serviert werden, wie Fleisch, Wild, würzige und geschmackvollen Gerichten.

  • TRINKTEMPERATUR

    8 – 9° C

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